広島県にて最高に厳選された素材を元に醤油を丹精込めて仕込んでおります

“うまいでがんす”レシピで、料理してみよう！

かんたん調理で、誰でもできます。いつも頑張ってつくってくれる人に、つくってあげよう！一緒につくろう！

【まぐろの漬け丼】

＜材料＞

　・まぐろ（手に入る新鮮なまぐろをご用意ください）

　　※番組では、本まぐろの赤身ときはだまぐろを

　　　使用しました

　・ご飯（炊きたてがやっぱりいいですね）

　・薬味（青ねぎ、大葉、いりごま、わさび）

　・調味料（「宮島かきのしょうゆ」　これだけで

　　できます）

　　　※RCCテレビ元就2020年4月12日放映

　　　　紹介写真より　https://tv.rcc.jp/motonari/

＜つくり方＞

　①ご飯を炊く

　②宮島かきのしょうゆを深めのお皿に入れ、

　　まぐろを10分から15分程度漬けておく

　③ねぎと大葉を刻んでおく

　④アツアツのご飯を丼につぎ、いりごま、ねぎ、大

　　葉、そして、まぐろとわさびを盛り付けたら、

　　最後に宮島かきのしょうゆをお好みで垂らし

　　て完成！

つくった人も、つくってもらった人も、

「うまいでがんす～」

“うまいでがんす”レシピで、料理してみよう！

かんたん調理で、誰でもできます。いつも頑張ってつくってくれる人に、つくってあげよう！一緒につくろう！

【釜玉うどん】

＜材料＞

　・うどん（乾麺でも冷凍でも半生麺でも結構です）

　・生卵

　・薬味（ねぎ、大葉、天かす、刻みのり、唐辛子

　　などお好みでご用意ください）

　・「宮島かきのしょうゆ」

＜つくり方＞

　①ねぎと大葉を刻んでおく

　②うどんを茹でる

　③丼に、卵を割って入れる。数回切るようにまぜ

　　ておく

　④茹でたてのうどんを、③に投入する（10秒程度

　　そのままにしておく）

　⑤薬味を④に入れ、箸でうどんと卵がからむよう

　　に混ぜる

　⑥宮島かきのしょうゆをまわしかけたら完成！

つくった人も、つくってもらった人も、

「うまいでがんす～」